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吃菠萝也会过敏 过敏体质者慎食

来源:东方圣城网

作者:高晓彬

2018-03-26 16:17:03

春夏季是吃菠萝的好季节因其美味香甜深受人们喜爱但医生指出菠萝并非人人皆宜有过敏体质的人吃了很可能会引发过敏需要谨慎食用。

昨天我买了两个菠萝回家后吃了一点没想到过了一会儿便出现了恶心、呕吐、腹痛、头晕等症状但家人吃了以后都没事我便以为是着凉了。济宁市民张女士告诉记者她赶紧找来暖水袋焐上但是十几分钟过去了肚子越来越疼家人赶紧送她去了医院。医生检查后告诉我这是吃菠萝过敏了。

怎么会对菠萝过敏呢张女士满腹疑问。据济宁市第一人民医院营养科医生介绍这主要是菠萝蛋白酶惹的祸。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应吃后15分钟到1小时左右出现剧烈腹痛、恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕、口舌发麻等症状严重的还会发生呼吸困难、神志模糊、休克危及生命。医生提醒吃菠萝过敏的人不妨把菠萝煮了吃也可以做菜吃用水焯后加到凉拌菜里还可以用菠萝炒肉吃。有过敏体质者应慎食菠萝有菠萝过敏史者则更应禁止食用。

 

[责任编辑:徐红梅、王麒麟]

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