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以膏济世天下先,药魂不改弥久香——2019山东省十大非遗模范传承人杜新磊人物专访

来源:齐鲁网

作者:张大志

2019-06-11 16:12:06

题记:

经方杵臼石碾,青灯黄卷月伴。杏林纵行几多难,英雄豪杰也叹。

倚天出剑山关,一统江湖雄安。以膏济世天下先,夕阳山河墨淡。

一段被尘封百代的千言墨痕,究竟记录了怎样的生命密码,让“仙膏”成为被世人奉为阴阳通调的生命之神?

一位见证经历了中医药浮沉的企业掌门人,将用他怎样的传奇经历和大商视角,为你讲述百年名堂的前世今生?

话仙膏往事,品秘技古今,【飞龙集团&广育堂品牌故事系列】将为您打开记忆的玄关,重新演绎那一段段跌宕沉浮的如梭岁月。

本期专访人物:飞龙集团副总裁、山东广育堂国药有限公司总经理杜新磊

新闻链接:

2019年6月6日,由山东省文化和旅游厅、临沂市政府主办——2019山东省“文化和自然遗产日”主题活动暨山东省十大非遗模范传承人颁奖盛典在山东省临沂市隆重举行。

作为广育堂国药镇厂之宝——“二仙膏”,以其选药、炮制、浸泡、发酵、煎煮、浓缩、收膏等十三道工艺,九十九道工序的独门古法炮制技艺,摘得本次非遗医技传承类花魁。

广育堂国药作为一家有着441年历史的中药老字号企业,企业掌门人——飞龙集团副总裁、山东广育堂国药有限公司总经理杜新磊,初心不改,矢志弘扬匠人精神,是山东非物质文化遗产活态传承的代表性人物,深谙膏方古法炮制秘技精髓,因其对百年炮制技艺传承保护的突出贡献,荣登2019【山东省十大非遗模范传承人】十大模范风云榜。

本次“山东省十大非遗模范传承人”殊荣得主从山东各行各业的老字号优秀匠人与大师中产生,旨在弘扬中华老字号的优秀技艺文化传承,将中华老字号企业特有的厚重文化底蕴与追求完美的工匠精神相结合,更是传扬中华传统古法技艺历史中浓墨重彩的一笔。

 

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山东济宁,孔孟之乡,礼仪之源。自古名家辈出,且多大将、忠勇之士。齐鲁大地育养的山东人,自幼熏陶在儒家文化的氛围中,知礼逊,倡节俭,喜读书,无论天南海北,都对乡情十分看重;豪爽豁达、坚韧耐苦、乐善好施等诸多性格特点,都融入在山东人的骨子里,世代承袭,未曾改变。

飞龙集团副总裁、山东广育堂国药有限公司总经理杜新磊亦是如此。这位典型的山东后裔,透过小的行为细节,就能让人感受到他身上浓重的责任感;仁厚直爽的性格背后,在骨子里又多了几分侠义温情,士风彬彬,人情味浓,"孔颜人格"尽显无遗。

名利皆看淡,薪传以命担

宁可“风尘倦染身”,绝不“失信枉做人”,这是笔者初见杜新磊总经理的第一印象。

与杜总约访时间是下午2点。他们一行从临沂驱车回济宁,因临时有事耽搁,马上就要过了约定的时间。见他本人时,刚好准点,此时的他眼中已满是疲惫,原本想让他稍作休整再采访,被拒绝了。

他操着一口浓重的山东方言说,“守时诚信,是做人的根本,说到哪儿做到哪,这是原则,谁都不能变,我更不能例外”。话不多,分量却很重,骨子里的那种认真执著劲儿尽显无余。

就这样,访谈开始。一瓶矿泉水,一个笔记本,没有茶道,没有寒暄。

说荣誉——

“【2019山东省十大非遗模范传承人】荣誉的获得,绝对不是我个人的成就,它属于广育堂、属于员工、属于全集团,这是几代广育堂人共同努力的结果”。

面对个人荣誉的淡看,这也算是杜新磊总经理务实低调、淡泊名利的最好注脚。访谈中他把成绩归功于企业的成功和一线员工的辛劳付出。他说,“今天成绩的取得,是政府及各界对广育堂企业精神的认可,是对广育堂辛苦付出的一线员工的认可,这份荣誉来之不易,一定要好好珍惜”。

同时他也强调:政府对企业的这种肯定,是信任与鼓励,更是期许和重托。这对提升广育堂品牌价值意义非凡,会让更多人了解广育堂的品牌文化内涵——广济世,育众生,将会极大提高企业品牌在百姓心中的认可度,尤其对企业品牌美誉度和影响力助力巨大。

借此有利时机,我们一定要把广育堂四百多年的品牌文化传承之道宣传出去,要把二仙膏古法炮制技艺传承下去,让更多百姓受益。广育堂这三个字蕴含着太多的文化内涵和品牌价值,特别是作为老字号的历史底蕴和济世情怀,一定要好好发扬光大。

讲传承——

“中医药不同于其他行业,技艺传承非常关键,它不仅是为人治病,更重要的是中华文化血脉传承,它是中国传统文化的魂”。

关于传承,杜新磊总经理重点提及习近平总书记对中医药行业发展做出的重要批示——“中医药学是中华文明的瑰宝,要深入挖掘中医药宝库中的精华,推进产学研一体化,推进中医药产业化,现代化,让中医药走向世界”。

在他的眼中,恪守仁心,秉持正道,薪火相传,才是企业不断前行发展的核心之路。“广育堂药号”给后人留下了丰富的中药文化遗产和炮制技艺,让这些宝贝如何传扬,传承和创新怎么结合,关乎企业发展的百年大计。

他说,广育堂从1578年创世至今,441年的品牌历史能走到今天生生不息,靠的就是历代“广育堂人”在“创造性转化和创新性发展”中不断激发的新活力!

广济世,育众生,是广育堂国药的文化内涵,蕴含着中华民族独特的思想理念、传统美德和人文精神,是广育堂国药生生不息、发展壮大的丰厚滋养。

如何做到传承的呢?

采访中了解到,杜总有个习惯,喜欢深入生产第一线,与老药工们聊天,探讨技艺改进问题。长时间在一线摸爬滚打,他也练就了一身中成药古法炮制的技艺绝活儿。

查文献,听口述,两者结合,他再对广育堂中药制技艺绝活的流程进行分解,整理成照片和视频;他把搜集来的经典古方验方分类整理,再拿去实验室做科学验证,最后整理成书,这一套恢复发扬名典经方和独特炮制技艺的完美操作,也变成了他传扬古法炮制的“杜门”秘技。

用他的话讲,传承没有捷径,最大的秘诀就是坚持。坚持严把药品的质量,恪守古法制作的工艺,最重要的就是坚持医和药结合。

自古以来中医文化与中药文化相辅相成,看名医吃好药才是真正推动中医药文化不断传承至今的根本,广育堂国医馆通过中医古法诊疗技术与中医药秘技文化传播相结合,就是广育堂坚守传承之道的最好证明。

一句朴实的话足以证明他对古法技艺传承的决心,他说,“我的下半辈子,就只干这一件事儿了,什么名利都不重要,坚守传承这就是我的命”!

火中生莲花,逆境也涅槃

因善心而得医缘,因医缘而扬善道,仁术仁心,以膏济世,便成就了传奇。

老广育堂人至今难忘,10多年前,正是在杜新磊总经理的带领下,广育堂打开封闭的大门,拆掉思想的围墙,迎得八面来风。

广育堂始建于明朝万历六年(公元1578年),距今已有441年的历史,创始人为明代御医李广育。到了1956年改名为济宁中药厂,成为公私合营企业,虽然小有建树但是整体情况依旧每况愈下。

2003年,杜新磊走马上任接过了这个负债率300%的烂摊子,同时改制成民营企业,改名为山东方健制药有限公司。

了解杜新磊的人都知道,他先行仕途,后入商海。做了20年政府官员,而且仕途一片光明,却又毅然决然选择转入商道,这一转,就是17年。

对于当时的选择,很多人都不理解,甚至强烈反对。杜新磊回忆道,当时的抉择在心中思索许久,内心早已没有那种“无助恐惧感”,唯一支持他的就是心中不变的信仰和面对困难越挫越勇的那个梦。

这个梦,就是实现自己心中的中医药梦。

让他筑梦的那个人,是外公,当地一位名医。杜新磊自幼随外公生活,常年浸染于医经本草熏陶,外公问诊抓药,他就常伴左右,耳濡目染下,悬壶济世,治病救人,这种普世情怀深深埋下了他以医从善的种子;这段特殊的人生经历,也让他与中医、中药结下了无法割断的情缘。

从2003年接手企业,老国企,包袱重,底子差,人心散,没资金,整整一个烂摊子。

道阻且长,行则将至。

面对现实的重压,他依旧保持着常人难以想象的冷静和无畏。资产重组,调整人员,重立机制,大刀阔斧,锐意改革,接连甩出几个大手笔,仅用几年时间就还清了4000多万的债务。

于2010年征地150余亩,2014年正式运营的广育堂国药新工业园,就是杜新磊重振广育堂国药雄风的扛鼎之作,这一园区的落成,同时也填补了济宁市中药支柱产业的空白。

在谈到2015年由他力主完成与飞龙医药控股集团实现战略宏图拼接的时候,杜总甚是自豪。他认为这是能让广育堂百年文化落地生根、再现生机的一大盛举,无论是规范管理、理念更新,还是市场深耕,都让企业重新焕发了老字号风采,并已形成强大文化影响力。

访谈间,他提到了一个故事,当时重建百年广育堂国医馆,济宁当地的好多老人得知这个消息,自发来到门前,甚至激动地落了泪。亲眼目睹了这一幕,他也很动情,他说,“这绝不仅仅是百姓简单的怀旧情结,这是对百年广育堂品牌的信任与认可,更是对企业责任担当的期许和重托。越是老百姓相信咱,咱就越不能辱没老祖宗给我们留下的好东西和好声望”!

生死看淡,不服就干,提升实力,才是自救。

也许连创始人李广育都想不到,400多年后的今天,一个名叫杜新磊的后辈,挽救了他的“广育堂药号”,一杵、一碾、一药、一方,任由沧桑巨变,药魂不改依旧香。

百年广育堂,传奇依旧。

大道须至简,存心有天知

不吸烟,不打牌,没有太多爱好;读古书,查经方,与老技工拉家常,杜新磊身上保持了大商少有的淡泊、自律。身为共产党员的他,党性原则很强,提到人生信条,杜总不假思索,脱口而出。

“修合无人见,存心有天知”,他说到这句话的时候,眉宇间明显多了几分凝重。作为中药生产企业掌门人,他深知这背后的含义。“中药选料、炮制与制剂,虽然在作坊里进行,是人们看不见的,但是制药人的作为与动机,冥冥上天自会知晓。”古训明示了制药人恪守遵循的制药准则,即是要存好心、做好药,要做良心的好药。

做药如做人。这也是深深扎根于这位山东后裔骨子里的人生信条。

中国受儒家思想文化影响最深的群体,莫过于儒商。“君子爱财,取之有道”。这个道,是正道,是光明大道。“不义而富且贵,于我如浮云”,在他们内心之中,有“情深似大海,义重如泰山,忠心黄河长”的优良传统,反对见利忘义、讲究义利并重。因此也造就了一大批诚实守信、公平竞争的著名企业和企业家。

杜新磊算是儒商中很有代表性的一位。他们的共同特点,一是按市场经济规律办事,二是坚持齐鲁文化的优良传统,实现了经商与做人的平衡。

已故山东中医药大学终身教授、首届“国医大师”张灿玾,生前有句口头禅——“大话说不得,牛皮吹不得,保证下不得”。张灿玾一直踏踏实实、规规矩矩地给人看病,把病人看成自己的亲人。张灿玾经常说:“医生必须有高尚的情操,做一个有良知的人,不能心里只装着钱。中医看病,不是单纯只讲究技术,是要用心用感情为病人服务的。”

国医大师的精神也在深深地影响着新一代广育堂传承人。“儒家讲究诚信、讲责任、讲务实、讲究积极入世。广育堂人要踏踏实实、诚诚恳恳推动老字号继续发展,才能不辱没老祖宗给我们留下的宝贝和好名声。”杜新磊说。

守信、厚道是企业家精神的内核,可以说与儒商精神一脉相承。几十年后,杜新磊这样勉励广大员工:“在成长和奋斗中,会收获成功和喜悦,也会面临困难和压力。要正确对待一时的成败得失,处优而不养尊,受挫而不短志,使顺境逆境都成为人生的财富而不是人生的包袱。”这段发自肺腑的话源于理解,更源自生活。

“见人见物见生活”,这是广育堂掌门人杜新磊对中医药文化遗产保护传承的理念。

“老字号广育堂曾经消沉过一段时期,但是其学术血脉从未断绝,广育堂创立的独门虚症良药二仙膏的古法制作技艺,还在2014年被国务院评为国家级非物质文化遗产名录,可以说在很长一段时期内,广育堂像奔腾不息的京杭大运河,滋润着济宁这片古老的土地,护佑着人们的健康。”广育堂国药总经理杜新磊如是说。

善护念,心方安。

华夏文明,薪火相传,每一句讲述,每一毫笔墨,每一次虔敬的仰望,都饱含着中国人的智慧与情感,蕴藏着中华民族的文化基因与精神追求。

以“开拓者的锐意突破藩篱、积极进取;以强者的勇气迎难而上、越挫越勇;以实干家的态度立足本职、勇于担当”,这便是杜新磊为四百余年广育堂文化传承做出的榜样。

匠心百年承,圆梦膏方情

“惟精惟一,允执厥中。”《尚书》中的这句话,一语道破了工匠精神的精髓——秉持中正之道,治世贵在精专。

工匠精神,是从善、立品、改过、正己的人格品质和处世之道,于精微处见它是一种态度,于大道处见它则是道义担当。荣登2019【山东省十大非遗模范传承人】十大模范风云榜的杜新磊总经理,“恪守匠心”就是对他最好的写照。

访谈中,当问及广育堂产品品类的时候,杜新磊总经理用一句话做了高度概括——“膏、丹、丸、散”,尤其对广育堂的镇厂之宝——“御药圣品二仙膏”更是如数家珍。

他引用了国医大师张灿玾教授对二仙膏的评价——“二仙膏采用的是龟鹿血肉有情之品,贯通任督二脉,其功效重在滋补肝肾,调节阴阳,填精益髓,凡后天虚亏、男妇精衰、神志乏安均可通调”。

据了解,二仙膏源于一个具有独特理念和丰富实践的中医药流派,可滋补强身,阴阳调和,兼具扶正祛邪之功。

俗话说,膏方“补不补在医生,灵不灵在制膏”。广育堂二仙膏之所以有滋阴、潜阳、补血的妙用,最大的秘诀就在于它独门的炮制秘技。

据广育堂国药总经理杜新磊介绍说,“广育堂二仙膏制作技艺要求十分苛刻,具有唯一性和独特性,是广育堂人长期的智慧结晶,难以被现代制药设备和生产技术所代替。二仙膏熬膏时间要求每年‘九九’节气制膏,经过拣、洗、泡、蒸、煮、闷、烊化、炼蜜、熬膏、陈(熟)化等十三道工序,100多个细节组成,膏体要放在地窖中经过不少于九十九天的熟化,降低膏方的燥性。熟化至九九重阳节取出,待经验丰富的老药师进行品评合格以后,密封在陶瓷罐中阴凉贮存,以此充分保留上品药材最有价值的活性物质和营养成分”。

据了解,二仙膏制作技艺因为独特性和唯一性已被列入国家非物质文化遗产,并入选国家首批传统工艺振兴目录。

“二仙膏不仅是广育堂的宝贝,更是中华民族的国药瑰宝,一定要让它的传世风采历久弥新”。杜新磊总经理如是说。

好技艺要传承,更要坚持创新。

关于传承与创新怎样结合的问题,杜新磊总经理有他自己独到的见解,“老字号的创新是在传承基础上的创新,传承和创新相互兼容必不可少,要在发扬传统工艺优势的基础上,结合现代生产工艺元素,走出一条‘贯穿古今’的增效之路。尤其面对当前年轻一代新消费群体和全新渠道,必须要积极探索创新适应市场变化”。

“这个过程中需要做好两件事——首先是坚守工艺,二仙膏是老祖宗传下来的东西,也是中国的非物质文化遗产,需要世代传承下去;其次是严保质量,我们只要视质量为生命,不但能做大、做强、做优,而且一定能做久。”杜新磊总经理如是说。

近年来,广育堂始终坚持“非遗保护”的创造性转化和创新性发展,逐步摸索形成了“非遗保护”的“广育堂模式”。其中,二仙膏等非遗产品已经转化成为日常家庭必备良药,在把非遗产品带入普通百姓生活同时,更增强了传承的活力。

广育堂历经441年的发展与磨砺,传承至今的中药材古法炮制技艺已被评为国家非物质文化遗产,并列入国家首批传统工艺振兴目录,广育堂中药炮制传承中心也被评为山东省非物质文化遗产传承基地。

对于广育堂国药未来的发展走向,杜新磊总经理也给出了自己的答案。

“有着四百余年历史文化的广育堂,除了让现在的年轻人要了解中国中医药优秀企业的发展脉络,更要让年轻人对中华医药文化、中国传统文化有更深层次的认知,希望广育堂‘广济世、育众生’的文化精髓在百姓心中落地生根,更希望通过广育堂人坚持不懈地努力,让‘以医从善、良药济世’的仁心为中国医药界带来一股清新之风。”杜新磊说。

承创新开放之见,扬国药文化之美。历史的厚重和现实的成就,让441年中医药历史的杰出代表——【广育堂】处处彰显着时代新机。

如今的广育堂人,正振动梦想希冀,匠心如初,薪火相传,力求让每一件国药瑰宝都焕发出济世之魂!

【结语】

立世信为基

为医当至诚

精诚遣药性

仁和济苍生

【采访后记】

每一位大成者背后,一定蕴藏着诸多不凡经历。

这次笔者对飞龙集团副总裁、广育堂国药总经理杜新磊的采访,一小时余,时间甚促。

关于四百余年厚重品牌历史文化的广育堂,窥见的只是冰山一角;关于广育堂国药总经理杜新磊背后更多鲜为人知的传奇故事,也只是翻触到他的个人微层。

故此,在【飞龙集团&广育堂品牌故事系列】专栏中,笔者定会挖掘传世“百年堂”背后更多的精彩故事,让更多人了解广育堂文化,感受“广育堂”独有的文化魅力。

之于广育堂国药掌门人——杜新磊,人如品,品入行,他那种企业家独有的睿智和豁达之风,让所有人有理由坚信:这位“重传承,求创新,敢担当”的儒商企业家,定会引领“百年名堂”广育堂国药走向新辉煌!

【个人荣誉】

广育堂国药总经理杜新磊曾荣获“第三届非物质文化遗产十大优秀传承人”、“中华老字号华夏工匠奖”、“中华老字号杰出贡献奖”、山东省第五批省级非物质文化遗产代表性传承人、山东省医药行业卓越企业家奖、济宁市“杰出创新人才”等诸多奖项。

[责任编辑:杨凡、徐琳琳]

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