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济宁雨水频繁导致莲蓬大幅减产身价上涨

来源:东方圣城网

作者:

2017-08-09 11:07:08

城区水果店内销售的莲蓬

东方圣城网讯(记者 杨柳)夏日炎炎,甘甜、清热的莲蓬莲子也到了大量上市的季节。近日,记者探访城区市场了解到,受雨水频繁影响,今年的莲蓬大幅减产。“往年这个时候城区市场上卖莲蓬莲子的特别多,今年只有部分水果店和超市有售,而且价格较往年偏高,还讲不下来价。”市民刘女士说。

亩产一二百斤,莲蓬供不应求

“剥好的莲子18元/斤,没剥的莲蓬12元/斤。”昨日上午,在红星农贸市场的一家水果店内,新鲜的莲蓬莲子不断吸引市民前来购买。店主刘老板告诉记者,现在正值莲蓬大量上市的季节,但和往年相比,今年的价格要高一些。“受雨水较多影响,今年莲蓬减产,正常年份亩产量可达上千斤,今年也就一二百斤。”刘老板告诉记者,往年如果有市民一次性买得比较多,他们一般会给一个便宜价,但由于今年的莲蓬价格稍高,售价不会打折。“到了夏天,我就特别爱吃莲蓬,虽然有点儿苦,但是很清香,也能消暑。”正在水果店内购买莲蓬的市民李女士是莲蓬的忠实爱好者,但是今年她也发现很难在路上找到吆喝着卖莲蓬的。“好在不少水果店都有卖的,我就趁着买水果的时候,一次多买点儿。”

记者在另一家水果店看到,店主正将新鲜的莲蓬摆放出来,但整体数量并不多。“往年产量正常的时候,一家供应商就能承包我每天的销售量,但今年由于产量少,三家供应商轮流供应也不够卖的。”店主孟老板表示,就是因为今年莲蓬少,所以在集中上市期价格居高不下,好在新鲜的莲蓬不愁卖,一天能卖出一二百元。同时,孟老板建议市民在挑选莲蓬时一要看颜色,二要用手摸,颜色鲜艳的比较好,而且新鲜的莲蓬莲子会比较硬并且是下陷在里面的。

营养师:莲子药用和营养价值兼具

很多市民都知道新鲜的莲子有消暑的功效,那么除此之外,莲子还有哪些功效呢?“莲子一方面是一味中药,另一方面它还是一种食材,在药膳中常见,是典型的药食两用食物。”据市第一人民医院东院区营养科的营养师耿雪介绍,从莲子的药用价值来说,夏天吃莲子有清热解暑的作用,尤以生食新鲜的莲子作用更大。同时,药膳中的莲子可以起到健脾的作用,若莲子和红枣、桂圆、银耳等一起煮粥,还可起到安养心神的功效。

耿雪表示,从现代医学的角度来看,莲子中含有淀粉、蛋白和矿物质,而莲芯中则含有生物碱,使得莲芯具有防癌降压的功效,同时莲芯的干湿程度并不影响这一功效的发挥。“作为药食两用食物,莲子的性质平和,和大多数食品都可以混合食用,基本不存在食物相克的情况,而且和功效类似的食物一起食用还会对身体产生更有益的功效。”耿雪介绍说。

[责任编辑:杨凡、张焕焕]

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