济宁年夜饭预订火爆 市消协：最好与饭店签订合同

春节临近，市区许多饭店开始打出预订年夜饭的促销宣传，不少市民也已经预订了年夜饭。记者在调查中发现，根据往年投诉分析，由于消费者在预订时忽略与商家约定服务细节及核对实际菜品和价格，容易导致消费纠纷，使年夜饭变成“窝心饭”。为防止消费者上当受骗，市消协提醒消费者：为最大程度保障自身权益，预订年夜饭前，最好与饭店签订一份详细的书面合同。

预订需要旺盛，名店早已无桌

这两天，在市区某公司工作的市民朱先生正在为过年没有合意的饭店吃年夜饭而发愁。据朱先生说，考虑到在家里做饭太麻烦，他家从三年前就开始在酒店吃年夜饭了，但今年，到现在还没落实好饭店的事情。

“我们过年是两家人一起过，总共有二十多个人，必须要大包厢，而且家里有老人，不想去离家太远的酒店，到现在也没找到合适的，真怕订不到了。”朱先生告诉记者，往年提前一个月都能预订到，今年像是小江南、水泊梁山、八方斋、流水席等饭店的年夜饭却订不到了，他准备再多跑几家酒店问问。“我们酒店包厢已经全部订满了，现在大厅还剩几桌没有预订，准备在饭店吃年夜饭的顾客肯定得抓紧预订了。”万达嘉华酒店的客服人员告诉记者，今年年夜饭的预订非常火热，顾客普遍在中秋节后就开始预订，甚至有的顾客现在就把明年除夕年夜饭的定金都交了。

记者随后从市区多家酒店了解到，今年，年夜饭预订多在半年前开展。目前，多数酒店的包厢年夜饭基本订完，市民如需在大厅订位也要趁早。

价格变化不大，套餐菜品丰富

在年夜饭的价格方面，记者了解到，尽管年夜饭预订火爆，但价格与去年相比变化不大，不少酒店仍走亲民路线，纷纷推出适合本地消费者口味的特色菜，不少酒店还设置了不同价位的套餐，以便于不同消费群体的选择。

位于共青团路上一家餐饮店的负责人告诉记者，“我们酒店消费档次设置了从一千多元到三千多元，十个人标准的四种套餐选择，预订情况都非常好。”而市区部分档次较高的大酒店设定的基础消费都相对高一些，同时，这些酒店也推出了“个人定制服务”：在顾客达到最低消费标准的基础上，可以根据客人的需求提供其他菜品的定制服务。

记者在采访中还了解到，本市餐饮企业还纷纷针对春节“家宴”的特点，精心设计了很多菜品，并重新布置包装餐厅，力求让市民在酒店也能吃出年味儿，享受团圆。

事前多方考察，提防消费陷阱

年夜饭要想吃得顺心，市民也应提防各种消费陷阱。据市消协介绍，近年来，由年夜饭引发的消费纠纷焦点集中在菜的分量不足、质量下滑、上菜速度过慢和未提示而加收服务费等现象。

对此，市消保科科长朱蕊提醒消费者，“预订年夜饭首先要选择信誉好、硬件设施及卫生条件较好的商家，应该和商家订立书面合同，尽量详细约定订餐的价格、用餐时间、菜品名称、房间及用餐人数、付款方式及违约责任等项目，对价格较贵的菜肴可要求商家标明具体食材，明确用餐时间、服务细节。”

另外，朱蕊科长还告诉记者，消费者要注意保留消费凭据，就餐时对照订单核对桌上菜品，发现问题及时与商家沟通协商，如有需要可拍照录像留存证据，结账时先看账单再付款，并向商家索要正规的餐饮发票，以便在权益受损时作为维权依据。

[责任编辑：杨凡、王慧]

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