齐鲁网·闪电新闻8月24日讯 “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”是人们耳熟能详的诗句。餐桌虽小,却犹如一面镜子,折射出人的素质,见证社会文明程度。为大力培育和践行社会主义核心价值观,弘扬中华民族勤劳节俭的传统美德,济宁嘉祥县践行政府倡导、部门引导、企业实行、群众自觉,用实际行动唱响节俭文明之歌。
记者来到县委食堂,工作人员正在筹备着当天的午餐,蔬菜、佐料在炒锅中翻滚,炒瓢与炒锅碰撞出动人的旋律。与往常不一样的菜式,却一如既往地奉行着“节俭”的烹饪方式,“蒸芹菜叶”、“腌菜花梗”就是“勤俭节约”倡导下研制出来的“新菜式”。
炒菜剩下的“下脚料”变废为宝,面食也有了新样式。机关食堂专门为饭量不同的用餐人员专门定制,制作了大小不同的馒头、花卷,吃多少、拿多少,保证不剩余、不浪费,让大家吃饱、吃好。
除了菜式的研究,机关食堂对于“节约粮食”的环境营造也下足了功夫,食堂门口、就餐区均可看到宣传标语,“光盘”行动公益广告轮流播放,节约食堂运营成本的同时,也使“厉行节约 反对浪费”成为机关干部职工的良好习惯和自觉行动,真正让节俭意识深入人心。
杜绝餐饮浪费,机关食堂走在前列,做出表率,各个餐馆、酒店紧随其后,积极践行,从源头拒绝“剩宴”现象。在宗圣宾舍,随处可见宣传标语,每个桌上都放置了文明提示牌,让顾客走进餐厅,就感受到勤俭节约的优良氛围,用潜移默化的方式,把节约观念植入人心。
民以食为天,小小的餐桌,承载的不仅是一日三餐,也是文明的传递。宗圣宾舍创新自助用餐模式,减少用菜量、增加菜品款式,大盘变小盘、公筷公勺摆桌前,品质不变、样式精美的菜品,节约用餐的同时,也让酒店文化实现再升级。
一粥一饭,当思来之不易,只有念好“节俭经”,才能收获聚宝盆。勤俭节约不仅是政府号召,也是我们每个人应该去做的事情,手中有粮,心中不慌,让人民在任何时候都有奋斗的底气与依托,为国家发展储蓄绿色大能量。
截止目前,嘉祥县市场监督管理局制作摆放文明餐桌提示牌5000多个,张贴宣传海报8000多张,印发禁烟标识3000多张,并已全部发放至各个餐厅、酒店,在全县营造了文明用餐、节约光荣、浪费可耻的良好氛围。