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108秒|连年有“鱼”!看看微山老渔民的“渔味”春节怎么过

来源:齐鲁网

作者:

2021-02-14 15:19:02

   

齐鲁网·闪电新闻2月13日讯 春节期间的微山湖比平日里多了一份祥和,渔民孙胜军一大早就开着船去湖里捕鱼,孙胜军是微山欢城镇成新村人,自8岁起就在船上生活,湖里渔民们的生活习惯、捕鱼方法,孙胜军信手拈来一清二楚。

“渔民过年就是吃鱼,鱼多,用鱼可以包饺子,鱼肉馅的饺子咱们渔民经常吃。肉现在贵了以后就吃鱼,这湖里都是野生的鱼,纯绿色食品。”孙胜军说道。

成新村作为欢城镇唯一的渔民村,孙胜军一家和其他村民一样,至今还保留着在船上过年的习惯。今年春节,孙胜军的儿子和女儿带着各自的家人回到了老两口身边过年,老两口把挂着的“风干鱼”和早晨捕来的大鲤鱼拿来做了菜。下锅、放鱼、入料以及贴锅贴,一道美味的微山湖渔民菜“老鳖靠河沿”就出锅了。一家人围着这一桌“渔味”团圆饭,热热闹闹坐在一起,吃着团圆饭,聊聊这一年,展望着下一年,孙胜军一家的这个年,过得很圆满。


闪电新闻记者 贾鑫  微山台  张裕祥 仲慧慧 岳芮帆 姜林 济宁报道

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