齐鲁网·闪电新闻4月11日讯 缕缕“烟火气”，最是暖人心。随着气温回暖，万物萌发，餐饮夜市悄然兴起。每当华灯初上，漫步在城市大街小巷，忙碌了一天的人们，在美食中寻找慰藉，在烟火里品味生活，在觥筹交错中体会世间百味。
然而，随着餐饮企业的增多，许多商家错将“烟火气”当成“油烟味”，在烹饪过程中忽视了油烟治理，让油烟扰民成为环境治理的“痛点”，成了群众不堪其扰、纷纷吐槽的城市顽疾。
烟火气≠油烟味！城市需要“烟火气”，也需要清新空气。繁荣露天经济，发展餐饮夜市，要做好餐饮油烟治理工作，切实提升大气环境质量，保障群众身体健康。
打出温情执法牌，为民服务解难题。以服务促治理，以管理促提升，在餐饮油烟治理工作中，曲阜市综合行政执法局坚持“721工作法”（即70%问题用服务手段解决、20%问题用管理手段解决、10%问题用执法手段解决），打出温情执法牌，提升管理服务水平，为餐饮经营业户提供最权威法律政策咨询，最周到设备安装指南，最全面常态化巡查管理······执法队员们深入街头巷尾，进店入户，耐心细致地为餐饮商户讲解大气污染防治法律法规，提供餐饮油烟净化设备的安装使用建议，实现油烟净化器、无烟烧烤炉的规范安装、正常使用和定期清洗，确保餐饮油烟达标排放。
“把脉问诊”治顽疾，一户一策暖民心。“治理油烟不仅能净化空气，还能保护我们餐饮从业者的身体健康，执法局的同志们晚上还要加班加点实地巡查，为我们排忧解难，真是太感谢他们了。”在曲阜市大成路经营餐饮店的王老板感动地说。为切实做好油烟净化工作，曲阜市综合行政执法局要求各执法中队，深入辖区餐饮业户，精准“把脉问诊”，开展实地调查研究。坚持一户一登记、一户一排查、一户一整改、一户一审核的“四个一”工作标准，根据商户店面状况和经营情况，制定切实可行的工作方案，因地制宜、对症下药，帮助商户净化餐饮油烟，提升经营管理水平。
日巡、夜查不松懈，常态管理促长效。“中午、夜间是用餐高峰时段，我们持续加大‘错时执法’力度，实现了夜间巡查常态化，以常态促长效，确保餐饮油烟达标排放。”曲阜市综合行政执法局相关负责同志说。餐饮油烟治理不是一蹴而就的，需要常抓不懈、久久为功。曲阜市健全和完善了油烟治理工作台账、净化器清洗台账，对辖区全部950余家餐饮经营单位逐一进行摸底排查，通过发放《致全市餐饮业户的一封信》，不断提高餐饮经营商户的法律意识、文明意识，赢得了广大商户的理解和支持，文明经营、规范经营意识显著提升。
城市“烟火气”，最抚凡人心。疲惫时来一碗热乎乎的汤面，闲暇时打卡露天夜市烧烤，相聚时与亲朋好友享受一顿美味大餐······精致的生活需要“烟火气”，但“烟火气”不等于“油烟味”，让我们净化餐饮油烟，守护蓝天白云，沐浴灿烂阳光，享受干净卫生的美好生活。
