齐鲁网·闪电新闻1月31日讯 1月30日，在济宁市兖州区漕河镇驻地，一处“食品安全快速检测点”格外显眼，群众拿着购买的生鲜蔬菜、冷冻产品等前来“验证是否安全”。“太好了，这个快速检测又快又准，商户卖的安心，市民买的放心，有这么多市场监管局干部把在一线，我们过年还担心什么？”漕河镇驻地最大的农贸商品批发商王建超表示。
“‘快速检测’只是检测蔬菜农药残留保证食品安全的一部分，全局260多名干部及执法人员在一线为群众‘食安护佳节’，筑起了群众过年安全防线。”兖州区市场监督管理局局长吴卫新介绍。
如何把“意志”变“行动”？兖州区市场监督管理局组织局机关18个科室65名党员干部全部下沉到10个镇街市场监管所，与200多名基础所市场监管干部一起，围绕“疫情防控、安全生产、食药安全”等重点工作线，形成“问题在一线发现、难题在一线解决、成效在一线检验、形象在一线塑造”“四个一”工作机制，实施“食安护佳节”行动，确保群众过个“放心年”。同时，兖州区推行网格化管理，机关干部牵头任“网格长”，开展地毯式“食安”问题大排查，从食品药品溯源到销售登记、从产品生产到质量追踪都进行起底，做到所有网格经营食品药品从指尖到舌尖“一码可查”、“责任直达”。
针对节日期间消费特点，尤其对农村大集群众购物习惯，兖州区以食品生产企业及小作坊、集贸市场、大中型超市、农村食品店、年夜饭供餐单位、集体用餐配送单位、学校食堂、连锁餐饮企业等为重点单位，以旅游景区餐饮单位、餐饮聚集区、城乡结合部、农村地区等为重点区域，以酒类、肉及肉制品、乳制品、食用植物油、蔬菜、水果、水产品、米面制品、元宵、饮料等节日热销食品、民俗特色食品为重点品种，加大节日期间市场监督检查力度，加强食品安全隐患排查，严厉查处无证经营、销售过期霉变食品等违法行为，严防不合格食品流入市场。
同时，兖州区市场监督管理局要求各“年夜饭”承办单位切实履行主体责任，对承办“年夜饭”的餐饮单位进行现场督导检查，重点查看店内食品原材料进货查验、储存加工制作等重点环节，要求各“年夜饭”承办单位要强化自身管理，切实做好“年夜饭”报备事宜，并督促订餐者落实“禁售、禁燃、禁放”烟花爆竹承诺，守牢原料质量、餐饮加工制作关卡，守好群众“舌尖上的安全”， 确保广大市民“年夜饭”吃得放心、吃得安心、吃得舒心。
