口碑app探索济宁餐饮零售新模式 店掌柜：回头客多了

齐鲁网·闪电新闻济宁10月26日讯 近日，口碑app一款餐饮组合优惠券包悄悄登陆济宁，低调地俘获了很多吃货的芳心。难得的是，参加组合优惠券活动的商铺也告别了过去“割肉滴血式”的让利，普遍反映这种模式，既能让食客越来越多，而且店家也提高了销量和效益。

据阿里本地生活口碑济宁地区负责人介绍，这样的组合券包的模式从10月份开始在济宁推广。“通过这种方式，更好地为商家打开线上渠道。我们既想让消费者得实惠，又想让商家能有好的、良性的发展，而不是单纯地赔本赚吆喝。”10月25日晚6:00左右，记者来到了位于龙城广场三楼的一家面馆，店掌柜告诉记者，与阿里本地生活口碑合作，使用组合券以来，发现回头客变多了。

正是晚餐时间，记者来到龙城广场时，却发现顾客并不算多。很多顾客直奔三楼而去，记者跟随过去，发现正是去了三楼的这家面馆。和朋友一起来就餐的市民张女士已经使用过组合券，然后又再次购买，选择和朋友一起来消费使用。“从口碑上看到了这家店，上次来吃了觉得味道不错，这次和朋友一起过来的。可以用上券，感觉还很实惠呢。”张女士告诉记者。

另一位正在结账的顾客正在使用口碑组合券。记者看到，顾客在向商家出示组合优惠券的二维码后，收银员扫描，顾客直接通过支付宝支付优惠后的餐费，整个过程用了不到30秒。

店掌柜汤先生告诉记者，加入阿里本地生活口碑平台使用的组合券，店掌柜可以根据店里的实际情况自行设置优惠金额。与其它平台的优惠券相比，也有着鲜明的特点。“使用这个券不限菜品，在我们店里选择的余地很大。只要是总消费额满足条件了，就能使用对应的优惠券。而且一次购买，有3个不同的券到账，分别对应着3个不同的消费金额。消费越高，优惠越大。回头客明显比以前多了很多。”

据汤掌柜介绍，消费者在使用习惯上也各不相同。“有的顾客会选择在我们做线上活动的时候屯券，然后在使用期限内分次使用。有的顾客买券第二天就过来了，有的顾客会在券过期前过来消费。”这个模式解决了汤掌柜的难题。原来，汤掌柜的店在今年5月试营业，但却鲜有人问津。“刚开始来的人很少很少，后来，我都习惯了（这种很少顾客光顾的情况）。直到和口碑合作后，回头客也变多了。”

“这种组合全包、阶梯券包，是很高效的营销问题解决方案。既可以吸引新客户的注意力，又能为老客户提供优惠，从而使回头客变多。”阿里本地生活口碑济宁负责人解释。“这样双方都能满足需求，希望能以这种方式，促进行业的健康、良性发展。”

[责任编辑：杨凡、冀姣、李蕾]

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