​争一流争第一争唯一 | 北方儒陶：于炉火中绽放传世之美

编者按：牢记嘱托走在前，勇担使命开新局。8月-9月，济宁广播电视台推出“走在前开新局·争一流争第一争唯一——喜迎党的二十大”济宁14县市区行进式融媒直播，带网友通过沉浸式体验、行进式报道、全景式展现等形式，充分展示各县市区在实施“九大战略”中取得的积极进展和显著成效。

“模削谁成几上宾，洪钟作式出陶均。设如洞理文流响，七召畴为待扣人。” 这是一首清乾隆皇帝为其收藏的钟式东鲁柘砚所赋，诗中所说的东鲁柘砚，即为山东泗水县柘沟镇所产的鲁柘澄泥砚。山东泗水县柘沟镇，曲阜东，盛产陶土出名，享有“中国陶乡”之称，千年制陶古镇，有“北方陶都”之美誉。

“儒窑”距今已有近二千年历史，最早由大汶口刘姓家族传入。因柘沟陶土属弱碱性，并含有丰富的钾、钠、钙、镁、锌、铁、硅、钛、锰、硒、锶等50多种常量元素和微量元素，加之其具有双向调节水PH值功能，可让水保持弱碱性小分子团状态。因此，用该陶土制作的容器存粮不易发霉生虫，存水不易变质，存酒酒香更浓，入口绵柔，腌制咸菜不臭，特别是春节将肉鱼放置柘沟陶器中月余不会变质。当年刘姓家族烧制的陶器专供曲阜孔家使用，特别是孔子及其弟子游学时皆携带柘沟的陶器作为生活器皿，“儒窑”因此而得名。

山东儒陶工艺制品有限公司成立于2008年10月，以生产土造净水缸、土陶茶具、酒具、澄泥砚、彩陶花瓶、开片陶瓶等工艺品，为山东省和济宁市重点文化企业、非物质文化遗产项目，2015年研制出了烧成1200度的高温陶获国家发明专利，该技术烧制出的水缸具有过滤吸附功能，有“中国土造净水器”美称。公司以打造儒陶为载体，以传承和弘扬儒家文化为己任，开放了200平的陶艺实践基地，满足了社会研学需求。

柴烧工艺泥与火的碰撞

传承是什么？是“大美无声，焠火有生”，是千年“陶花”，含苞待放。柘沟虽有几千年的制陶历史，五色土原矿储量丰富，但是一直延续在低温陶粗加工上。基于此，儒陶人与时俱进，果敢创新，摒弃现代用煤炭等为原料烧制的工艺，突破低温烧制技术，在当地首次且独家采用传统而又创新的“柴烧”技术，经上千次配方和工艺试验，把柘沟镇稀有的黑、白、黄、红陶土资源，烧铸成既具保健功能又具“古拙”之美的儒陶柴烧系列土陶制品，并制作出礼器、水具、餐具、茶具等精品。

儒家陶传承历史，追求创新，采用传统而又创新的“柴烧”技术，利用柘沟镇独特优良的陶土资源，烧铸出既具保健功能又具“古拙”之美的儒家陶柴烧系列土陶制品。

柴烧产品质地温润、古拙大方。柴烧工艺烧制的土陶产品，外观敦厚古朴、色泽温润，层次丰富、风格沉稳内敛，特别是在高温烧制过程中由木灰形成的自然“落釉”成为耐看迷人之处，加之受火面的阴阳变化与火焰痕迹，造成每个产品都独具特色。

千年儒陶 传统与现代的交响

土与水交融，一块块泥巴可塑成型，泥与火碰撞，一件件陶器淬炼出极尽美感。制陶业始于新石器时代，属大汶口文化，距今已有八千余年的历史，大舜“陶于泗滨”的之说便由此地而来。但随着工业的发展，土陶制品逐渐淡出人们的生活，产品品种少，缺技术，没市场，原国有陶瓷厂已经倒闭30余年，从业的老匠人最年轻的也年过半百，传统的手工拉坯工艺也几近失传。随着“山东手造”工程推进，传统老手艺受到了越来越多的关注。“柘沟民间制陶工艺”作为省级非物质文化遗产，备受市场追捧。

“大美无声，焠火有生”，每一件普通的陶器，都蕴含着千年文化积淀，每一道工序，都是中国传统文化和手工艺术的完美结合。儒陶工艺，以儒家文化赋能千年陶器新生，用陶器讲好中国故事，弘扬中华优秀传统文化，千年“陶花”在未来一定开得更美、更绚。

创新传承不止于工艺，还有责任和耐心。手上的技艺，心中的记忆，就像一团火。怀揣着火种的心穿越时代，纵有风雨飘摇，也甘愿用毕生心血为它遮风挡雨；后辈尽管本领尚浅，却不愿它熄灭，仍然郑重其事掏出口袋里仅有的火柴。

柘沟土陶历史愈久弥新，文化欲需要传承与弘扬，一代代匠人秉承工匠之心，将土陶手艺传承下来，这是一种初心的坚守，更是对历史的敬畏。山东儒陶公司坚持“做真人、走正道、干实事、出精品”，始终秉承把好的儒陶产品带给大家，把健康带进千家万户。

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